賀！慧技科學將於【食品風味科技創新研討會】分享GC-IMS的技術應用，敬邀各位嘉賓於2025年5月23日至「中臺科技大學」蒞臨交流！

慧技科學有限公司

將於2025年5月23日(五)於中臺科技大學 順之廳舉辦的

【食品風味科技創新研討會】

進行FlavourSpec GC-IMS( 氣相層析離子遷移譜 ) 全自動風味分析儀的技術應用

報名資訊請詳下方：

報名連結

1.即日起開放線上報名，截止日期為114年5月19日(星期一)。

2.本研討會誠摯邀請對「食品風味科技」、「智慧感官系統」及「AI應用」有興趣的學者與實務專家共襄盛畢，攜手邁向智慧品評與未來食品科技的新時代。

本研討會將聚焦於電子鼻、GC-IMS( 氣相離子遷移譜 )等電子感官技術在食品領域的實務應用與未來發展潛力，並邀請學界與業界的專家深入解析其感測原理、數據處理以及氣味資料庫如何應用於風味品評、品質控管與產品創新。

在食品科技蓬勃發展的浪潮中，風味特徵的智慧化解析已成為感官科技領域的關鍵議題。特別是如何運用人工智慧(AI)來建構與理解食品的風味輪廓，不僅是一項高度挑戰的工作，更牽涉多重感官訊號的轉譯、資料整合與語意辨識等復雜技術。

透過主題演講與跨領域的座談交流，期盼打造一個產學合作共創的平台，推動智慧感官分析的發展，為食品產業提供更快速、客觀且高解析度的風味評估解決方案。

歡迎各位一同與會蒞臨了解更多相關科技的應用！！