AQUALAB3 精準製造系統

產品介紹

AQUALAB 3 一分鐘水分水活性分析儀

精準製造

Aquala 3 可一分鐘快速測量總水分及水活性，提供精準製程監測、避免產品在生產製程中過度乾燥或乾燥不足的問題，讓您掌握產品水分及優化乾燥來增加利潤、產能及降低成本，是食品業者持續獲利的重要利器。

SKALA 雲端即時監測

AQUALAB 3 配合SKALA雲端技術內建AI 預測模式即時數位分享資料，方便現場人員品管、研發，同時監看數據，方便現場人員依據即時數據調控處理。

10倍水分量測精度

AQUALAB3  以產品內建在SKALA水分吸附曲線及所測量的水活性比對計算的水分精度,是比一般水分儀有10倍以上的精度。

提高產能、增加獲利

SKALA 提供現場工程師即時監測每分鐘水活性與水分，快速調控製程，避免過度乾燥或乾燥不足之問題，維持品質一致性。

避免產品重製和廢料

輔助現場人員線上快速決定，調整產線輸送帶速度或烘箱溫度、原物料的水分或其他參數，以利在製程失控之前即時改善，降低產品重製或報廢率。

改善批次原物料變化所造成問題

食品原物料的變化很大，會隨生長環境和氣候條件會影響大小、糖含量、水分含量等，調整製程以解決批次原料間的差異。Aqualab3+SKALA 精準製造監測系統幫助解決批次原物料變化的問題。

SKALA 線上即時監測一分鐘水分及水活性

使用Aqualab+skala後大多維持在上下限範圍，維持品質一致性

使用Aqualab+skala後增加水分含量，改善品質

水活性控制應用於食品製造與保存介紹